Блокорезка роторного типа предназначена для измельчения блоков замороженного мяса и рыбы. Оптимальная конструкции машины обеспечивает удобство в работе, а также легкость обслуживания и санитарной обработки.
Стандартная комплектация:
— массивная конструкция изготовлена из нержавеющей никельсодержащей стали европейского производств (стандарт Европы – 1.4301; стандарт США – AISI 304, стандарт России – ГОСТ 08Х18Н10);
— роторная система с усиленными ножами (10 верхних ножей и 1 нижний контрнож) и желобом для направления блоков замороженного сырья;
— оптимальная конструкция для легкой и быстрой чистки и обслуживания;
— встроенный лоток для ручной подачи блоков;
— откидной стальной кожух для стандартной тележки 200 л.
— система безопасности, исключающая доступ ко всем подвижным частям во время работы.
Технические характеристики:
Электропитание 230(400)/50 В/Гц;
Мощность двигателя, 15 кВт;
Производительность, 1000 кг/час;
Максимальный размер блоков, 600х460х160 мм;
Температура блока, минус 4 – минус 15 ˚С;
Влагозащита, IP 65;
Габаритные размеры, 1700х780х1500 мм.
Не можете выбрать гигиеническое оборудование?
Оставьте свои контакты и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.
Заказать консультациюЗаказать консультацию
